Вата–Капха: питание и меню на 7 дней — PDF-гид

Тёплая и сытная еда — без сухости и тяжести.

Для сочетания Вата–Капха важно не выбирать между двумя крайностями: скудным сухим рационом и слишком тяжёлой едой. В руководстве собраны ориентиры для тёплой домашней кухни, а недельное меню показывает, как ими пользоваться в обычный рабочий день.

Что внутри

• Руководство о сочетании Вата–Капха: сезон, ритм питания, выбор продуктов, движение и отдых; объяснение, почему один список «можно / нельзя» не учитывает текущего состояния.
• Практика приготовления: мягкие каши, супы, тушение и запекание. В горячих блюдах — небольшое количество гхи; оливковое и тыквенное масла оставлены для салата без нагрева.
• Семь разных дней с завтраками, обедами и ужинами из знакомых продуктов, плюс подготовка и замены.
• 23 рецепта с количеством ингредиентов и шагами: куриный суп с лапшой, голубцы с индейкой и рисом, карп с гарниром, домашний борщ с красной чечевицей, кролик с гречкой, вареники с чечевицей. Есть один мягкий дал из маша, но меню не построено на индийской кухне.

Формат и получение

В одной покупке за 200 грн — два PDF: русский и украинский. Это цифровые файлы, без подписки и физической доставки. После подтверждения оплаты менеджер пришлёт ссылку для скачивания на email заказа или через согласованный с Вами мессенджер в течение 24 часов. Ссылка относится к Вашему заказу.

Материал предназначен для знакомства с традиционным подходом к еде и повседневному режиму. Он не заменяет индивидуальную диету при заболевании, аллергии или других медицинских ограничениях.

Вопросы и ответы

Меню состоит из одних каш и супов?

Нет. В неделе есть полноценные обеды с птицей, рыбой и бобовыми, а также разные завтраки и ужины.

Нужны ли редкие продукты?

Основу составляют продукты привычной кухни; один дал можно заменить по разделу замен.

Когда придёт ссылка?

В течение 24 часов после подтверждения оплаты, на email заказа либо через согласованный мессенджер.