Масло ГХИ - топленое масло - экстра 99%, 500 мл

Топленое масло ГХИ -  это высокоочищенное коровье топленое масло. Оно является одной из важнейших аюрведических субстанций и обладает невероятными свойствами для оздоровления организма человека:

Такое масло очень высоко ценится в аюрведе и считается одним из самых полезных продуктов. В отличие от топленого масла, приготовленного обычным сопсобом , масло гхи считается более чистым - оно  очищено от молочного белка и воды, благодаря чему приобретает свои чудесные свойства.

Для жарки это лучший выбор: оно не дымит и не выделяет канцерогены, поэтому на одном масле можно жарить несколько раз. Вкус у него очень мягкий, сливочный, с со сладковатым ароматом ореха и карамели.

Это уникальный продукт: единственное из всех масел, которое подходит всем трем Дошам. Но более всего масло Гхи подходит для Ваты и Питты.

В аюрведе маслу Гхи отводится особая роль!

Считается, что это масло:

• способсвует росту и обновлению тканей,
• омолаживает и укрепляет организм,
• дает энергию и бодрость.
• благотворно влияет на пищеварение, работу печени и кишечника
• питает нервные клетки и костный мозгулучшает работу мозга и память,
• является сильным антиоксидантом,
• не содержит вредного холестерина и не способствует его росту в организме.

Полезные вещества масла гхи.

По своей молекулярной структуре топленое масло гхи отличается от других жиров животного происхождения.

При перетапливании из первоначального продукта удаляются вредные примеси, молочные белки, сахар и вода, зато остаются:

• Витамин Е – сильнейший антиоксидант.
• Витамин А – не содержится ни в одном из съедобных масел кроме Гхи.
• Незаменимые жирные кислоты (содержание линолиевой кислоты  4 – 5%)
• содержит никотиновую кислоту, а также минеральные вещества: Na, K, Ca, P, Mg, Fe;

Следует отметить три особенности состава масла гхи:

• продукт не содержит лактозу, потому его могут употреблять люди с непереносимостью этого углевода;
• жирные кислоты в составе топленого масла имеют короткую химическую цепь, потому лучше усваиваются организмом;
• белковый казеин в процессе перетапливания масла удаляется, потому гхи безвредно для людей с повышенным холестерином.

Как же из органического сливочного масла мы получаем такой замечательный продукт?

Секрет кроется в технологии его производства. Привычное нам топленое масло не очищается, а просто перетапливается.

А Масло гхи долго томится на очень медленном огне, пока из него не выпарится вся вода и не осядет твердая белая масса - молочный белок. Готовить масло по такой технологии можно только маленькими порциями, в промышленных масштабах это невозможно. При этом важно точно определить момент, когда пора снимать масло с огня. Если передержать, масло сгорит, снять раньше - очистится не до конца. Готовое масло процеживают и переливают в герметичную тару, где оно может храниться очень долго.

К числу достоинств Гхи относится длительный срок годности. Банка с этим продуктом может храниться в темном прохладном месте в домашних условиях в течение многих месяцев.

Лечение маслом Гхи:

• При лечении ангины, простуды, кашля и насморка. Необходимо принимать теплое молоко с чайной ложкой масла Гхи и имбирем (куркумой, мускатным орехом) на ночь.
• При нарушении иммунитета и физической слабости (а особенно это актуально весной), масло гхи нужно принимать по утрам, смешивая его с сухофруктами, орехами, мёдом и специями (шафран, кардамон, корица, фенхель, солодка). При этом завтрак не должен включать другие продукты.
• В период эпидемий гриппа и ОРВИ полезно смазывать маслом слизистую носа для профилактики.
• Топлёное масло очень эффективно при лечении мигреней. При головных болях необходимо перед сном натирать маслом виски, ладони и стопы.
• Гхи очень хорошо помогает для улучшения пищеварения. Нужно просто перед едой, а также после еды съедать 1 чайную ложку масла. Концентрированная сила солнечной энергии в этом продукте усиливает и стабилизирует обмен веществ;

Веды повествуют о том, что Гхи является самым сильным согревающим средством из всех существующих в природе. Поэтому в холодное время года рекомендуется пить подогретое молоко с топленым маслом на ночь. Также можно принимать его после пробуждения, запивая теплой водой.

Кроме согревающего эффекта, это масло помогает очистить кишечник, а вечерний прием его помогает избавиться от бессонницы.

Масло Гхи в косметологии:

Гхи обладает отличными согревающими свойствами, потому его часто используют как основу для массажного масла. Кроме того, продукт способен выводить токсины, делая кожу бархатистой.

С Гхи можно приготовить маски для лица  и вот наиболее простые рецепты:

• Яблочное пюре (2 ложки), мед и гхи (по пол-ложки) смешать, подогреть, нанести на лицо. Время выдержки – 15 мин.

Условия хранения:

Хранить при температуре не выше 25° С и относительной влажности воздуха 70-80%. Открытую банку хранить в холодильнике, не допускается хранение под прямым воздействием солнечных лучей.

Состав: Молочный жир 99,8%

Объем: 500 мл

Срок годности: 1 год – при хранении при комнатной температуре. При хранении в холодильнике срок годности может состовлять 3 года и более.