Калинджи - 100 гр

Действие на организм: усиливает движение жидкостей в организме, может использоваться как желчегонное, мочегонное средство, а также для лечения кожных заболеваний и повышения выработки молока у кормящих матерей. Это нежный тоник, способствующий формированию тонких структур мозга. Улучшает зрение. Обладают антидепрессивным действием.

Действие на эмоциональную сферу: улучшает мыслительные процессы, дает оптимизм, радость, яркость восприятия окружающего мира.

Употреблять осторожно при: беременности.

Использование калинджи в кулинарии:

Черный тмин отлично сочетается с овощными блюдами (картофель, морковь, тыква), блюдами из риса и супами из бобовых.

Калиннджи применяют при выпечке хлебцев, печенья (посыпают сверху и добавляют в само тесто).

Черный тмин добавляют в сладкие блюда.

Семена калинджи хорошо сочетаются с такими ягодами, как клубника, черная смородина, земляника.

Использование в пищу: семена (похожи на семена лука, но по вкусу и качествам отличаются).